第二届中国未来食品高峰论坛在京召开，山东云农集团等多家企业植物基产品集中亮相

11月8-10日，由中国食品工业协会营养指导工作委员会、国家食物与营养咨询委员会办公室、中国植物性食品产业联盟、未来食品高峰论坛组委会等机构联合主办的“第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会”Future Food Forum China&Veggie World Beijing”在北京国际会议中心开幕，同期举办“绿色农业发展论坛”及“2019植物基食品创新分论坛”。本届论坛以“引领食品新增长，聚焦健康植物基”为主题，探索全球未来农业与食品领域创新与机遇，聚焦食品创新，促进新型食品的开发，有效利用我国农业食材食物资源，增强食品经济发展的内生动力和活力。

“第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会”会议现场

“第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会”会议现场

本届论坛吸引了200多位来自国内外农业与食品行业精英、政策制定者、科研领袖、金融投资机构一起，深度剖析影响未来食品发展的紧要话题发展趋势，对产业热点、难点问题及推广的经验进行广泛的交流，包括山东云农集团在内的多家中外企业的植物基产品也在展会上集中亮相。

农业部食物与营养发展研究所副所长、国家食物与营养咨询委员会办公室主任孙君茂讲话

农业农村部绿色食品发展中心原主任、中国绿色食品协会原会长刘连馥讲话

未来食品高峰论坛植物性食品展示

未来食品高峰论坛植物性食品展示

未来食品高峰论坛植物性食品展示

山东云农集团总裁邢刚在本次高峰论坛发表了《用植物营养推动健康产业发展》的主题演讲。

山东云农集团总裁邢刚演讲

山东云农集团总裁邢刚演讲

山东云农集团总裁邢刚在报告中指出，食物是人类赖以生存和保持健康的基础，绿色农业是确保食物与营养安全的源头，食品安全与食物营养已经成为国家战略的重要组成部分，特别是近年来《中国食物与营养发展纲要》、《健康中国2030规划纲要》、《国民营养计划》等一系列引导性政策相继发布，进一步为产业发展指明了方向。2019年6月16日，国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山，在“泰山论健”第二届中国食物营养健康产业发展大会上做主旨报告，强调以营养为导向的功能型农业将成为中国未来农业发展的重要方向。农业农村部绿色食品发展中心原主任、中国绿色食品协会原会长刘连馥，分析了中国绿色食品、绿色农业产业发展的历程及未来方向，最后讲到：人一辈子只活一次，有权利生活的更美好；人都有子孙，有责任福泽后世。

“作为绿色农业和植物营养产业发展的推动者，云农集团在农业服务、农业生产、营养健康领域，顺势而为，积极整合各类资源，取得了相对较好的发展。通过物联网科技、农林业技术、现代加工技术及资金资源注入，重点在植物蛋白、植物钙产业、益生菌产业和营养导向型食品甄选、加工与平衡供给方面，逐步形成营养健康生态服务系统。”山东云农集团总裁邢刚说道。

聚焦植物基产品发展，传统动物食品生产模式面临挑战

中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示：“当前传统动物食品生产模式面临挑战。2050年全球人口将达到97亿人，目前生产与消费食物的方式已经将地球推向极限，我们应该考虑粮食安全与资源、绿色可持续发展与农业之间的平衡，必须用更健康、对地球更有意义的方式来养活97亿人口。”

中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩讲话

赛迪智库报告指出，2019年8月，联合国政府间气候变化专门委员会发布报告，食物系统贡献了全球37%的温室气体排放量。其中，肉用动物养殖、屠宰及肉品加工产业链在土地、饲料、水资源等方面消耗巨大。当前及未来一段时间，世界人口规模扩大、消费能力增强等因素将使得个人平均肉类需求量及总量不断增长，生产模式的可持续受到严峻挑战。各国政府纷纷出台政策支持肉类替代品的开发与消费。

积极整合产业优势资源，引领植物营养产业发展

植物营养健康产业的发展，具有悠久历史，但规模化、自动化、产业化程度较低，产业发展较发达国家而言，层次也还不够高。作为科技、农业农村、林业与草原、农产品流通领域的代表，帮助企业实现产业优势资源整合，推动中国食物营养健康产业的发展，是责任也是使命。云农集团将全力以赴做好三个产业，植物钙产业，“让”中国人不缺钙；桑营养产业，推动双蛋白工程发展；食用菌产业，让国民不再谈癌色变。

山东云农集团作为国内植物钙产业发展的首倡代表、食物营养健康服务产业早期试点以及“一体三翼”涉农产业经济联合体建设的提出和践行者，秉持“做农业，促健康丨用良心，做良品”的经营理念，于2018年通过国家食物与营养咨询委员会专家组评审，创建“国家食物营养教育示范基地”。同时，以慧吃健康为代表的服务产业集群，作为食物营养健康产业主体，通过政策宣讲、食物营养健康管理课堂、科普知识讲堂、家庭食谱定制、专家健康咨询、健康运动指导等方式提升人们对食品安全、食物营养、平衡调节保持健康的意识与认知，逐步形成有政策依据、有产业支撑、有落地工具、有市场需求的立体发展空间，推动改善生活行为方式，促进城乡居民改善饮食结构。