慧吃慧动惠健康·益起助力护成长——云农公社“食育”课堂走进南关幼儿园

        云农公社食物营养健康管理，是将中医养生与运动、营养医学相结合，以城镇居民为主体，以社区商业服务综合体连锁经营为依托，通过健康信息采集、检测、分析、评估，进行膳食营养搭配，提供健康教育、咨询和指导，对健康危险因素进行干预，以帮助居民用最少的成本达到最大的健康效果。

云农公社还对居民提供公益性食物营养教育。通过向民众普及食品卫生、安全、营养的知识和技能教育，使民众树立饮食安全理念，掌握饮食安全化、科学化的知识技能，养成饮食安全、科学、文明的食德、食知、食风，实现饮食安全，达到改善民众体质、减少疾病、提高民众素质、增强国家软实力的目的。

        10月16日，云农公社食物营养教育课堂走进泰安市南关幼儿园，对小朋友进行“食育”课程的讲授。

        所谓“食育”，即食物营养教育，通俗地说就是关于“吃”的教育—吃什么、吃多少、怎样吃。

它是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育，让孩子获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，培养孩子与自然、环境和谐相处的意识，理解和传承食文化，养成健康的饮食和生活习惯。

    “食育”又不仅仅是一项教育事业， 而是关系到国家、企业、社会组织、家庭的系统工程。

        “动”指运动习惯的养成；

        “吃”指健康的饮食习惯、食物的营养、食品安全；

        “礼”餐桌礼仪、茶文化、传统饮食文化、家庭亲子关系、二十四节气；

        “艺”指培养想象力、创造力、人生观；

        “识”指认知农作物，耕种过程，食物的制作过程。

        通过“绘本+食育”和“耕读+食育”的授课方式

        本次课程中，营养讲师突破传统的说教授课，将食物营养的知识加入到绘本故事当中，让孩子们了解碳酸饮料对牙齿和身体的危害，鼓励孩子们远离碳酸饮料。

        同时，营养讲师加入了更多的实践课程，寓教于乐，在快乐的氛围中接受食育教育。通过带领孩子一起亲自做果汁，增加孩子对食物的认知感，通过品尝自己的劳动成果，引导他们对于营养健康食品的喜爱。

本次课程采用理论与实践相结合的方式，寓教于乐，不仅仅让学生和家长接受自然教育，更要进行深度教育，要知其然还要知其所以然，从小做起，养成良好的饮食、行为习惯，真正影响到居民的行为，推动良好的饮食文化在城乡居民日常生活中的传播。